Noël Churchill【レビュー】パティスリーSAKURAのとよシュー（豊洲・スイーツ）
今回紹介するのは、
リピ度：4.25/5
💡おすすめポイント💡
食べる部分によって変化が楽しめる、工夫の施された味わい。
購入場所：パティスリーSAKURA
📍東京都江東区豊洲4-2-2
【豊洲駅】徒歩1分
販売期間：通年
最新の購入日：2021/5/23
でもお高いんでしょう？：税込270円
❓どんなシュークリーム❓
■タイプ：蓋付きクッキーシュー。
■見た目：こんがりと、食欲をそそる焼き色の生地。仕上げに、雪が積もるように粉糖を。
重さ：67g
直径：7.9cm
高さ：5.8cm
■香り：生地の深みを感じる香ばしさと、たまごのやさしい香りのハーモニー。
■触り心地：クッキーシューにしては柔らかめ。
■歯応え：サクサク。
生地自体にも甘さが感じられる。
👩🍳 クリーム 👩🍳
■印象：カスタードとホイップの境界線がくっきり。
アクセントにアーモンドチップとキャラメルクリーム。
■量：4.4/5
■甘さ：3.8/5
■粘性：なめらか。
■味わい：卵のコクをしっかりと感じるカスタード。
ホイップは重くなく、食べやすい印象。
■後味：卵のまろやか且つ、深みのある余韻。
■感想：所々に施されている小さな工夫に感動。生地表面のサクサク感も、クリームのバランスも絶妙。
食べる部分によって変化する味わいが楽しめる。
■Memo
・1階はパティスリー、2階はカフェ。