【レビュー】913のメルティーソイシュークリーム(お取り寄せ・ヘルシー・豆乳)

こんにちは。日本シュークリーム協会です。


本日ご紹介するのは、913のメルティーソイシュークリーム。



リピ度:4.81/5


💡おすすめポイント💡

きな粉の様な香ばしさが特徴的な、豆乳の魅力を最大限引き出したシュークリーム。


購入場所:オンラインショップ

メーカー:913(ヌフ アン トロワ)

📍東京都渋谷区神宮前3-6-12



販売期間:通年

最新の購入日:2021/4/2

でもお高いんでしょう?:税込2,074円(6個入)



❓どんなシュークリーム❓

【タイプ】

ソイクリーム クッキーシュー


【見た目】

ふっくらとした丸み。焼き上げられた生地はら明るい色合い。仕上げに粉糖。


【大きさ】

直径:9cm

高さ:5cm


【重さ】

85g


【香り】

小麦粉、卵の組み合わせに豆乳のまろやかなアクセント。調和の取れた香り。


【触り心地】

冷凍時のベースは、しっかりとした硬さがある。解凍することでソフトな弾力性を得る。


【シュー皮】

大豆粉入りで、

きな粉の様な香ばしさが特徴的。

程よい厚みがあり、歯切れが良い。



👩‍🍳 クリーム 👩‍🍳

【印象】

豆乳ベースのカスタード&豆乳クリーム。

雪の様に白く、軽めの質感。

バニラビーンズも確認できる。


【量】

4.7/5


【甘さ】

3.4/5


【粘性】

高め。軽い舌触りとは対照的に、舌にまとわりつく程濃厚なクリーム。

豆乳ホイップによるエアリーな舌触り。


【味わい】

豆乳ならではの優しい甘さを全面に感じる。

食べやすさと、舌で感じる重量感の両方を実現している。


【後味】

皮とクリームが合わさることで、異なる甘さと大豆の風味を楽しめる。きな粉の様な香りが余韻として残る。


【感想】

ありそうでなかった、豆乳の魅力を最大限引き出したシュークリーム。

牛乳とは異なる豆乳特有の風味と、きな粉を連想させる香りが印象的。

 クリームの味わいに関しては、バナナとの相性が良さそうと感じた。


【栄養成分】

エネルギー:261.6kcal

炭水化物:18.2g

たんぱく質:5.68g

脂質:18.6g


【添加物】

ブランドポリシー「余計な添加物は使用しない」


【Memo】

・国産素材使用。

・ブランド名の由来は公式サイトにて。



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